乙基麦芽酚在肉制品中的使用量与配比研究，以60斤肉为实例探讨

摘要：本研究探讨了乙基麦芽酚在肉制品中的使用量与配比。以60斤肉为例，通过实验研究不同添加量与配比对肉制品品质的影响。研究结果表明，适量添加乙基麦芽酚能够改善肉制品的口感和风味，提高产品品质。本研究为肉制品加工中乙基...

阅读全文 admin 1243 次浏览 2025-01-05 技术实力