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摘要:近期关于皂角米的争议不断,有人误解其为致癌食物之首。皂角米并不具备致癌性质。本文旨在澄清这一误解,提醒公众正确理解食物与健康的关联,避免不必要的恐慌和误解。正确认识食物的营养价值,合理膳食,才是维护健康的关键。...