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摘要:炖排骨的正确方法包括准备优质排骨、适量清水、配料如姜片、葱段、料酒等,先用大火煮沸去血水,再转小火慢炖。炖煮过程中可加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料,以及根据个人口味添加枸杞、当归等中药材提升汤底营养和口感。...